ボジョレーヌーボー
　　　　 とは

ボジョレーヌーボーとは

ボジョレーヌーボーは毎年ワインが好きな人が楽しみにしてるワインです。味わいは渋みが少なく、甘味が高いためにワインになれていない人でも、飲みやすいワインとして有名です。

 

なぜ、ボジョレーか

なぜ、「ボジョレー」というかと言えば、このワインが取れるのは、フランス南東部にあるボジョレー州で取れるワインだからです。このワインは赤ワインならガメイ種で作られています。このワインはボジョレー州で取れた今年の新酒で、通常のワインよりも軽い味わいです。それは通常のワインのように熟成させていないからです。熟成させていないからこそ、ワイン本来の渋みや酸味が薄いことも特徴です。

ボジョレーヌーボーはそれぞれの国の11月の第三木曜日に出荷されます。ですからその時期が近付くとマスコミやグルメも話題として盛り上がります。またボジョレーヌーボーの出来、不出来で、その年のワインの出来が分かるという人もいます。その年のワインがヴィンテージになるかどうかを、ボジョレーヌーボーで占うというところからも、ボジョレーヌーボーの人気を盛り上げているのかもしれません。